贺德泉拿出骡马店的当家钥匙给凤英请她做大掌柜打理骡马店。凤英原来只想帮着干爸打理骡马店，和来喜结婚过个安稳的小日子，不肯接受干爸的重托。贺德泉跪请凤英受命。　　贺德泉将所有的人都招集到一起，说国家有难，匹夫有责，请大家支持抗日的队伍，并当着所有作坊主事人的面宣布了将骡马店生意交给凤英来打理，并亲手将家传的水烟壶交给凤英。凤英无奈提出几个要求，一她只是暂时接管大掌柜一职，二只要贺德泉身体一康复就卸职，三而且必须停了洋烟和赌博，否则她不会接管大掌柜一职。贺德泉当场同意凤英所提的要求。六哥和丽萍看到凤英断了他们的财路，心里都很不痛快。而其他的作坊主事人都支持凤英的调整。羊婶，栓虎等等一一为凤英敬烟，尊她为三十里铺的大掌柜。　　白俊杰找到来喜家奚落来喜家穷，想让来喜离开凤英。丽萍责怪贺德泉偏心凤英。贺德泉告诉她，骡马店的担子太重，只有凤英才能把骡马店撑下去，而贺家的财产还是她和艺抒的，是不会亏待她的。六哥把凤英当大掌柜一事报告给白俊杰。白俊杰说只要凤英没入洞房就没事，当了大掌柜也拦不住他夺得骡马店。　　来喜得知凤英现在成大掌柜了，觉得自己变成吃软饭的，脑子一时转不过弯来，希望早点把婚事办了。凤英说干爸要他们婚事暂时缓缓。乔骡子因为没有盘缠钱无法出去贩卖瓷器。凤英拿了些大洋给他，让他顺便把欠的帐要回来。丽萍无所事事一人在赌场掷色子。凤英把当家的钥匙给了丽萍一套，说只要两人齐心合力，一定会失去的赚回来。白俊杰叮嘱女儿不要与冯团长走得太近。白研研让父亲快点把凤英弄进家。一潭死水的三十里铺经过凤英的一番调整又变得热闹起来。凤英看到丽萍给烟土给翠翠，抢下烟土。翠翠跪下来求凤英让她吸一次。凤英劝翠翠戒掉大烟，戒掉了就把杂铺店盘下来，自己做老板，体体面面的做人。翠翠听了下定决心戒烟。　　凤英请广济堂的陈先生为烟民戒烟，说所有的费用都由她来出。陈先生钦佩凤英，不收分文免费戒烟。拓二感激凤英把翠翠拉上了人道，话中有话告诉她内鬼就是六哥。