洪家柱在外面给小叫花子分发银两和食物，李春贤就拿着报纸把他叫了进去，她建议把楼外楼做大翻大一些。洪家柱有些为难因为这楼外楼是洪家的祖业，他要是随便动会被姆妈责骂。李春贤生气就说随便他怎么做，不翻大楼外楼怎么壮大。眼看着两人就要吵起来，洪家柱主动离开了房间。水莲听到争吵声就过来劝架，她让洪家柱多让让李春贤。洪家宝跟着马蕊到家里去过年，他一脸邋遢胡子让马蕊和李妈很是嫌弃。马蕊让洪家宝去卫生间用她爸爸的剃胡刀好好收拾收拾，这大过年的还这么邋里邋遢是对别人的不尊重。洪家宝就到卫生间去打理自己，他对着镜子把胡子都刮了。楼外楼，洪家柱听了李春贤的建议决定扩建，他背着水莲动用了修建义渡的五万两子不说还私自找了工人来扩建。水莲回家看到就很是生气，她要洪家柱马上停下来。洪家柱被迫停下来，他拿着图纸回去找李春贤算账。李春贤就说既然祖上都知道变通，那他们就要慢慢来，所以她亲自拿着报纸去找姆妈商量扩建楼外楼的事。水莲被李春贤说的有些心动，她打听那个西博会是什么。李春贤看姆妈有些松动了，她就笑着说让洪家柱来给姆妈讲讲西博会。水莲打算听听洪家宝等人的意见，再来扩建楼外楼，但李春贤说洪家宝一门心思在画画上，水莲想了想就同意让洪家柱去扩建楼外楼。李春贤马上去把这个好消息告诉了洪家柱，他高兴得就让她赶紧进去休息。屋子里，洪家秀非要去杂志社当记者，这可气坏了水莲。楼外楼扩建之后重新开张了，一时间各大报纸都在报导这件事，就连远在上海的洪家宝都知道了这件事。洪家柱把楼外楼包装成了高档餐厅，他又请了三个师傅回来做厨师。王三槐的地位一下就降到最低，他不甘心受辱就主动离开了楼外楼。赵老宋吩咐手下去拦截王三槐，他承诺只要王三槐去楼外楼就让他做首厨。水莲得知洪家柱逼走王三槐，再加上最近的流水下降了很多，她很是生气就质问洪家柱这是怎么回事。洪家柱解释流水下降只是暂时的，他有办法让生意重新变好。李春贤得知这件事后就让洪家柱先把楼外楼的菜价下调，等到生意好起来再涨价。洪家宝带着马蕊回到了杭州，他拜托马蕊先假扮他的女朋友。徐志摩跟着范大夫慕名到了楼外楼，洪家柱马上热情接待了他们。徐志摩看到那些挂在墙上的书画都没有了，他失望就要离开。幸好洪家宝和洪家秀赶回来留住了徐志摩，但徐志摩还是说楼外楼的意境已经变了。到了点菜的时候，徐志摩看到从前有特色的菜都没了，他还是坚持离开了。赵老宋带着其他商户到楼外楼闹事，他们不满洪家柱恶意降价扰乱行业的竞争准则。洪家柱不肯听洪家宝的劝告，他执意要换掉杭州菜。