洪家宝意识到水根舅舅上当了，他就赶躲了起来。就在水莲和李春贤在山上挖竹笋的时候，赵田雨和孙无忌就带着日本人到了老屋里。李春贤有些害怕就告诉姆妈不如他们回去，水莲就说等到日本人被赶走后再回去堂堂正正做生意。水莲向水根打听秋水的尸体找到没有，水根就说其实秋水没有死，他前几天还看到过她和小翠一起。洪家宝不明白秋水为什么要假死，水根就说或许她是不想拖累杜小笙，只有她死了他才可以摆脱日本人的控制。在老屋子里，赵田雨找到了洪家宝留下来的一封信，上面写着楼外楼暂时就拜托他赵田雨看管了。赵田雨气得大骂总有一天要找到洪家宝，他眼下没有好办法就只有暂时跟孙无忌一起回去了。回到老燕京后，赵老宋把一封信交给了赵田雨，上面写着秋水在卖鱼桥。赵老宋看到小白条和乞丐们在街上游行，他就赶紧过去通知小白条去卖鱼桥救秋水。可是等到小白条赶过去，他来不及通知就看到秋水被孙无忌抓走了。晚上，洪家宝在厨房里做油焖竹笋老鸭汤，水根夸他有天赋的时候，小白条就急匆匆跑了进来，他把秋水被赵田雨和孙无忌抓走的事说了出来。李春贤听到动静就过来打听秋水出了什么事，小白条就说赵田雨威胁要把她送去当慰安妇。李春贤建议他们回去重开楼外楼，这样一来赵田雨自然会放了秋水。洪家宝执意不肯回去开张，他不想当汉奸伺候日本人。苗长岭赶过来将洪家秀的消息告诉了水莲他们，他此番起来是为了动员洪家宝回杭州为组织打探消息。洪家宝还是有些犹豫，水莲和李春贤就劝他回去，这样既能救秋水又能帮新四军。楼外楼重新开业了，洪家宝却不开心，他要阿龙把赵田雨的那块牌匾挂上去，他嫌丢人。看到报纸上报道楼外楼开业的消息，洪家宝闷闷不乐地说看来这汉奸罪名是摆不脱了。山上，杜小笙带着兄弟们打游击灭掉了一伙日本人，他们缴获了很多日本人的武器。就在庆祝的时候，手下把报纸拿了过来，杜小笙看到楼外楼开业了。何云铎说他咽不下洪家宝抢马蕊那口气，赵田雨就出主意让他带着日本人去打捞西湖里的观赏鱼去楼外楼做西湖醋鱼。何云铎和日本人逼洪家宝做观赏鱼，他不肯做差点被杀，李春贤出来打圆场让阿龙把鱼拿到后面去。后厨里，水根和王三槐都不肯用锦鲤做西湖醋鱼，阿干也不肯做，但阿文担心日本人开枪就劝师父们还是忍着气做的吧。王三槐大骂日本人是畜生，水根也骂日本人是没开化的畜生。晚上，洪家宝气得吃不下饭，他就跟阿文一起出去找了大粪丢到河里，因为锦鲤不怕大粪。赵田雨把楼外楼做锦鲤的事登上了报纸，百姓们气急就跑去楼外楼撒气，门外面全是大粪和写的汉奸两个大字。洪家宝气急就要回山上，但李春贤却说他们的任务还没有完成。后藤得知何云铎吃锦鲤，他气得就打了何云铎并骂他是猪。另一边，洪家柱回到楼外楼，他此次带着任务回来。杭州的维新政府正式挂牌，何瓒出任市长，但在典礼上就有百姓闹事。孙无忌拿着命令去楼外楼要求李春贤把收音机交出来，他们维新政府要安装新的广播。洪家宝自然不肯，他出来把新的收音机砸烂。